Brownies z truskawkami

Idealne!

babeczki blondies z migdałami

czekolada czarna mogłaby dla mnie nie istnieć, ale biała..hmmmm…wszystko z białą jest obłędne. Postanowiłam spróbować upiec tradycyjne brownies w wersji blondies. Efekt przerósł moje oczekiwania. Spróbujcie koniecznie koniecznie. Z migdałami pycha.

babeczki brownies z orzechami

Nie wiem jak to możliwe, za czekoladą nie przepadam, czekoladowe wypieki nigdy nie robiły na mnie wielkiego wrażenia, ale brownies nie jestem w stanie się oprzeć. To po prostu fenomenalne ciasto, konsystencja lżejszej bajaderki z mnóstwem orzechów. Po prostu świetna, a wersja babeczkowa idealnie wydziela porcje ciasta. Proponuje też wypróbować wersję takich babeczek z wiśniami, truskawkami, malinami. Proste i powalająco smaczne.

Boże Ciało 2016 w Łowiczu

Byliśmy i w tym roku. Jak zwykle wspaniale było was zobaczyć, wspaniale było usłyszeć tak miłe słowa i dostać tak wiele pozytywów od Was. To zachęca bardzo mocno do działania, do robienia więcej i więcej. A ta energia jest teraz potrzeba jak nigdy, bo….postanowiliśmy spotykać się z wami na co dzień. Tak, tak otwieramy miłe, przytulne miejsce, tak jak my eko, tak jak my przyjazne dzieciom i tak jak my z zawrotną jakością:-) Zaglądajcie do nas, niedługo więcej informacji. A póki co, nasz bożociałowy kramik:

Pomarańczowy sernik na piernikowym spodzie

Genialny sernik, rozpływający się w ustach. Jest bardzo aromatyczny, z dodatkiem pomarańczowej skórki, śmietany, serka mascarpone, na delikatnym piernikowym spodzie. Dla prawdziwych koneserów sernikowych.

Tort bezowy truskawkowy z białą czekoladą

Nikt mi nie powie, że domowa beza smakuje tak jak w cukierni. Niestety żadne jajka w proszku nie zastąpią prawdziwych jaj, ręcznie ubitych. Beza zrobiona tym sposobem jet krucha na zewnątrz i wręcz ciągnąca się w środku. W tej odsłonie warstwy bezy zostały przełożone musem z białej czekolady i truskawkami wzmocnionymi amaretto. Ja kocham torty bezowe. Ten podobno podbił serce solenizantki.

karmelowe trufle owsiane

Były już mocno czekoladowe, były również z białą czekoladą. Tak bardzo zasmakowały nam te trufle, że postanowiłam zaeksperymentować z domowym karmelem. No i wyszło obłędnie. Płatki owsiane stały się podstawą do istnie wykwintnego deseru, z odrobiną karmelu na wierzchu. Ciekawe, czy ta wersja przypadnie wam do gustu.

żytnie ciasteczka

Fenomenalne ciasteczka zrobione z mąki żytniej, masła i cukru trzcinowego. Same, są idealna przekąska na drugie śniadanie. Jednak przełożone czekoladą lub konfiturą stają się naprawdę pysznym deserem i do tego całkiem zdrowym. Polecam wam mocno te ciasteczka. Nie zaszkodzą z pewnością dzieciom.

ciasteczka- chmurki cytrynowe z makiem (orkiszowe)

Ostatnio znowu powróciła do naszego domu potrzeba zdrowych słodkości. Ale tym razem zdrowych, znaczy smacznych, bez udawania. Niebywałym odkryciem okazuje się być maka orkiszowa, na zachodzie często uchodzącą za bezglutenową. Ma swoje główne miejsce na mącznej stronie szafki w kuchni. Nie trzeba eksperymentować, wszystkie wypieki z jej udziałem wychodzą wyśmienicie: od leciutkich biszkoptów, po cięższe kruche ciasta.
W wersji ciasteczkowej jest idealna, z dodatkiem cukru trzcinowego, skórki z cytryny i odrobiny maku. Nie mam skrupułów, żeby schować je na później. Zjadamy wszystko. Wam też polecam.

słowiańskie pierniczki 2015

Ten rok przyniósł nam wiele inspirujących kolorów. W związku z tym nasze pierniki równie barwnie się prezentują. Jakże wspaniale jest je malować dla Was, na Wasze choinki, dla Waszych dzieci. Kiedy patrzycie na nie z uśmiechem na twarzach, od razu chce się nam więcej i więcej malować. Są piękne, nieco etniczne, z pewnością słowiańskie i zawsze, zawsze kolorowe. Specjalnie dla was mieszamy kolory, szukamy tych najfajniejszych połączeń, żeby pierniki stały się takimi małymi, mini dziełkami sztuki. Może zagościmy niedługo w galeriach, któż to wie…

12-13 grudzień Frymark Teatralny, Warszawa

Tym razem postanowiliśmy pokazać nasze pierniki trochę szerszej publiczności.Pojechaliśmy do stolicy do Instytutu Teatralnego na coroczny Frymark Teatralny. Impreza wspaniała, non stop odbywały się świąteczne koncerty, warsztaty pieczenia pierniczków dla dzieci, w tle leciały oldschoolowe animacje, warsztaty tworzenia misiów..no i oczywiście nasze stoisko pierniczkowe.
Sami zobaczcie jak było: